業務用こんにゃくこんにゃく麺、粒状・玉こんにゃく

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こんにゃく麺

豆乳入りこんにゃく素麺

豆乳入りこんにゃく素麺

豆乳入りこんにゃく麺

こんにゃくに豆乳を練りこんだゆばこんと同じ生地を麺にした商品です。太麺のうどんタイプと四角い断面のラーメンタイプの2種類があります。ゆばこんと形状は異なりますが、のど越しがよく、つるっとした食感はそのままです。水洗いだけで使えます。
冷たいメニューでは器に入れて時間が経過しても麺がふやけないのでくっつきません。温かいメニューでは豆乳入りこんにゃく素麺・うどんはゆでる時間がかからず、温まれば使えます。長時間熱をかけても伸びたりだれたりしないのもこの麺の良いところです。

製品情報
規格
180g×30
500g×15
商品サイズ
180g袋:190×120×35mm
500g袋:240×125×40mm
※500gは 受注生産です。

調理例

  • ジャージャー麺

    ジャージャー麺

  • やきそば

    やきそば

  • 釜揚げうどん

    釜揚げうどん

極細こんにゃく麺

極細こんにゃく麺

極細こんにゃく麺

特等蒟蒻粉使用。
ごくごく細いそうめん状のこんにゃくです。
水洗いしてご使用いただけます。
煮物、和え物、酢の物など味がよく絡み、他の素材ともよくなじみます。

製品情報
規格
170g×30
商品サイズ
120×170×20mm

調理例

  • 夏のサラダ麺

    夏のサラダ麺

  • 豚キムチ

    豚キムチ

ほうれん草

ほうれん草

彩りこんにゃく麺

製品情報
規格
180g×30
商品サイズ
190×120×35mm

蒟蒻に天然の野菜粉末を練り込み麺にしました。かぼちゃ粉末、にんじん粉末、ほうれん草粉末を練りこみ細めんタイプに仕上げることにより、今まで見たことのないような色鮮やかなこんにゃく麺が完成しました。水洗いだけでお使いいただけます。
パーティやバイキングのメニューとしてご利用いただけるとヘルシーなだけでなく見た目も華やかなお料理ができあがります。

  • こんにゃく麺 ほうれん草

    こんにゃく麺 ほうれん草

  • こんにゃく麺 かぼちゃ

    こんにゃく麺 かぼちゃ
    ※受注生産のみ

  • こんにゃく麺 にんじん

    こんにゃく麺 にんじん
    ※受注生産のみ

調理例

  • ほうれんそうのパスタサラダ

    ほうれんそうのパスタサラダ

  • かぼちゃ麺 和風だし

    かぼちゃ麺 和風だし

  • 海鮮パスタ

    海鮮パスタ

粒状・玉こんにゃく

こんにゃくごはん

こんにゃくごはん

こんにゃくごはん(約3mm)

加工品では、糖質・カロリーカットの白ごはん、雑穀ご飯としてお弁当や寿司などにお使いいただけます。餅につき込むとやわらかさを保った伸びの良いお餅に仕上がります。こんにゃくごはん入り餅は冷凍可能です。
その他、餃子やハンバーグにもお使い頂けます。付加価値のついた新製品をお考えの際にご利用ください。

製品情報
規格
1kg×10
200g×30
商品サイズ
直径約3mm玉
200g袋:150×100×25mm
1kg袋:300×200×30mm
備考
別注にて冷凍対応商品も承ります。

直径約3mmの粒状こんにゃくです。味が無くカロリーが低く、温度変化に対して変性の少ない素材としてお使い頂けます。ご家庭では、ごはんに混ぜて炊くほか、ジュースやヨーグルト、納豆などと取り合わせてお使い頂けます。粒が小さいので料理の邪魔をせず増量できるのも、他の食材と違って優れた特徴です。

調理例

  • おにぎり

    おにぎり

  • カップサラダ寿司 テイクアウト

    カップサラダ寿司 テイクアウト

  • フルーツ&野菜スムージー

    フルーツ&野菜スムージー

パールこんにゃく(5mm)

パールこんにゃく(約5mm)

製品情報
規格
300g×30
商品サイズ
300g袋:160×110×30mm
※受注生産です。
備考
別注にて冷凍対応商品も承ります。

直径約5mmの球状こんにゃくです。タピオカとよく似た食感の素材で、カロリーが低く、水洗いしてご使用いただけます。
パフェやジュース、ジェラートなどと取り合わせた低カロリーデザートに最適です。ゼリーやぜんざいなどの加工品にもお使いいただけます。

白玉こんにゃく

白玉こんにゃく

製品情報
規格
1kg×10
商品サイズ
1kg袋:300×200×30mm
備考
酸味甘味のないものは受注生産にて承ります。

直径約20mmの球状のこんにゃくです。デンプンが少し入ってもっちりした食感です。酸味のついたシロップに充填してあります。
フルーツやアイスクリームなどと取り合わせた低カロリーデザートに最適です。ゼリーやぜんざいなどの加工品にもお使い頂けます。

調理例

  • カップデザート

    カップデザート

  • 白玉こんにゃくゼリー

    白玉こんにゃくゼリー

  • 白玉入りアイス

    白玉入りアイス

こんにゃく団子

こんにゃく団子

特等蒟蒻粉使用。バタ練り製法で、もっちりとしたひきのあるこんにゃくです。
外側にやや濃い目の味をつけるだけでも美味しく食べられます。

製品情報
規格
12個入り
商品サイズ
12個入り:125×190×30mm
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