業務用こんにゃく冷凍耐性こんにゃく

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冷凍して解凍しても
食感が変わらずおいしい

味付け調理してから冷凍して頂きますと、解凍後そのままおいしくお召し上がりいただけます。
冷凍弁当、冷凍総菜などに便利にお使いいただけます。冷凍前の賞味期限:90日(常温保管) 当社の業務用こんにゃくは、大半のもので冷凍対応が可能です。
下記の商品以外にも対応可能な商品もございます。他の形状で、冷凍対応の製品をご要望の折には、お知らせくださいませ。

冷凍耐性 角こんにゃく

冷凍耐性 角こんにゃく

本物の味にこだわり特等粉でつくりました。
歯ごたえと粘りのある味しみのよい蒟蒻です。 用途にあわせてカットや鹿の子加工などいたします。

製品情報
規格
1kg(4個入り)×10
商品サイズ
100mm×100mm 厚さ30mm
1Kg袋:200×300×50mm

カット方法

カット方法イメージ図
  • 100mm×100mm×30mmをスライスカットします。
  • 3種類の厚さ(30mm、15mm、10mm)と
    7種類のサイズ(1/6、1/9、1/10、1/12、1/16、1/36、1/100)の組み合わせで合計21カットに対応できます。
  • 1/108カット
    1/108カット
    規格
    1kg袋(432個入り)
    商品サイズ
    16mm×16mm 厚さ10mm
  • 1/18鹿の子
    1/18鹿の子
    規格
    1kg袋(72個入り)
    商品サイズ
    33mm×33mm 厚さ15mm
  • 1/10鹿の子
    1/10鹿の子
    規格
    1kg袋(40個入り)
    商品サイズ
    50mm×20mm 厚さ30mm

調理例

  • カツ丼

    カツ丼

  • パック惣菜

    パック惣菜

  • パンプキンサラダ

    パンプキンサラダ

  • すじこん

    すじこん

  • お正月料理

    お正月料理

  • ひじきと金平こんにゃくの炊き合わせ

    ひじきと金平こんにゃくの炊き合わせ

三角1/2カット両面鹿の子入り

三角1/2カット両面鹿の子入り

冷凍耐性 三角こんにゃく

生芋対応もできます。本物の味にこだわり特等粉でつくりました。歯ごたえと弾力がある味しみのよい蒟蒻です。用途にあわせて三角の大きさ・厚さをお選びください。
両面又は片面鹿の子加工のできるサイズもございます。

製品情報
規格
1kg(8個入り)×10
商品サイズ
100mmの直角三角形 厚さ30mm
1Kg袋:200×300×50mm

カット方法

カット方法イメージ図
  • 100mm×100mm×30mmをスライスカットします。
  • 3種類の厚さ(30mm、15mm、10mm)と
    6種類のサイズ(1/2、1/4、1/8、1/12、1/18、1/36)の組み合わせで合計18カットに対応できます。
  • 三角1/24カット
    三角1/24カット
    規格
    1kg袋(96個入り)
    商品サイズ
    50mmの直角三角形
    厚さ10mm
  • 三角1/8カット
    三角1/8カット
    規格
    1kg袋(32個入り)
    商品サイズ
    50mmの直角三角形
    厚さ30mm(両面鹿の子加工可)
    7mmの直角三角形
    厚さ15mm(片面鹿の子加工可)
  • 三角1/4カット
    三角1/4カット
    規格
    1kg袋(16個入り)
    商品サイズ
    100mmの直角三角形
    厚さ15mm

調理例

  • おでん

    おでん

短冊こんにゃく

短冊こんにゃく 10cm

冷凍耐性 短冊こんにゃく

本物の味にこだわり特等粉でつくりました。他の食材と合わせやすくカットいたしました。
長さは3cm、5cm、10cmの3種類。大きさは(15×6.2mm)、(15×3.4mm)、
(30×3.4mm)の3種類になります。
カットしてあるので短時間であく抜きができます。

製品情報
規格
1kg×10
商品サイズ
15×3.4×30mm
1Kg袋:200×300×50mm

カット方法

カット方法イメージ図
  • 100mm×100mm×30mmをスライスカットします。
  • 3種類の厚さ(1/1、1/2、1/3)と3パターンの短冊カットにて対応します。

調理例

  • スープ

    スープ

  •  パック惣菜

    パック惣菜

突きこんにゃく

突きこんにゃく 10cm

冷凍耐性 つきこんにゃく

本物の味にこだわり特等粉でつくりました。
他の食材と合わせやすくカットいたしました。
長さは3cm、5cm、10cmの3種類。
太さは小(3.7×4.7mm)、中(5×6.2mm)、
大(6×7.6mm)の3種類。カットしてあるので短時間であく抜きができます。

製品情報
規格
1kg×10
商品サイズ
5×6.2×100mm
1Kg袋:200×300×50mm
備考
白は受注生産。

カット方法

カット方法イメージ図
  • 100mm×100mm×30mmをスライスカットします。
  • 3種類の厚さ(1/1、1/2、1/3)と3パターンの突き出しにて対応します。
  • 突きこんにゃく 5cm
    突きこんにゃく 5cm
    規格
    1kg袋×10
    商品サイズ
    5×5×50mm
  • 突きこんにゃく 3cm
    突きこんにゃく 3cm
    規格
    1kg袋×10
    商品サイズ
    5×5×30mm

調理例

  • ひじきと金平こんにゃくの炊き合わせ

    ひじきと金平こんにゃくの炊き合わせ

  • 蒟蒻と筍の炒め物

    蒟蒻と筍の炒め物

  • すじこん

    すじこん

生芋糸こんにゃく

冷凍耐性 白糸こんにゃく

少し太めでしっかりした糸こんにゃくです。
長さは15cm、7cmの2種類。白糸こんにゃく、 黒糸こんにゃくは特等原料を使用。生芋糸こんにゃくは国産蒟蒻芋を使用。

製品情報
規格
1kg×10
商品サイズ
1Kg袋:200×300×50mm

調理例

  • ヘルシー惣菜パックサラダ

    ヘルシー惣菜パックサラダ

  • 白糸こんにゃくの梅醤油和え

    白糸こんにゃくの梅醤油和え

  • はりはり鍋

    はりはり鍋

  • 豆乳鍋

    豆乳鍋

  • きゅうりの酢の物

    きゅうりの酢の物

  • コンビニ向けセット

    コンビニ向けセット

冷凍耐性れんこんにゃく

冷凍耐性 れんこんにゃく

特等蒟蒻粉使用。もっちりとしたひきのあるこんにゃくです。
れんこんの形状をしていて、味のシミが良いのが特徴です。
※弁当や総菜向け。

製品情報
規格
140g×50
1Kg×10
商品サイズ
1枚あたり:1枚当たり直径約50mm
140g袋:120×130×30mm
1Kg袋:300×200×30mm

調理例

  • おせち

    おせち

  • れんこんにゃくのお弁当

    れんこんにゃくのお弁当

  • れんこんにゃくの酢の物

    れんこんにゃくの酢の物

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